Sana, il Salone Internazionale del Naturale, in collaborazione con FederBio, indice la prima edizione del
Premio giornalistico nazionale “Comunicare Bio”.

Il Premio ha l’obiettivo di portare alla luce articoli e servizi che presentano e approfondiscono l’agricoltura biologica, il suo stretto legame fra alimentazione, salute e ambiente e il nuovo approccio ai consumi di cui è portavoce.

Possono partecipare: giornalisti professionisti, pubblicisti o blogger in qualità di redattori o free-lance di quotidiani, periodici di informazione, emittenti radiofoniche o televisive e siti web. La domanda di partecipazione e il bando di concorso sono scaricabili dai siti Sana e Federbio.

Il termine utile per l’invio della domanda di partecipazione e dei materiali in gara è il 30 giugno 2010.

La premiazione avrà luogo all’interno di Sana, che si terrà a Bologna dal 9 al 12 settembre.

Corso interdisciplinare "Riflessioni su Scienza e Società"

La Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali ripropone per A.A. 2009/2010 il corso interdisciplinare "Scienza e Società" con la nuova denominazione "Riflessioni su Scienza e Società".

Il corso si compone di una serie di seminari, che, a partire da marzo 2010, avranno luogo nei giorni di martedì e giovedì, dalle 17 alle 19, presso l'Aula Magna del Dipartimento di Chimica "G. Ciamician" (via Selmi, 2 - Bologna).

Gli studenti che frequenteranno il corso interdisciplinare e sosterranno con profitto l'esame finale potranno acquisire 5 crediti nell'ambito dei corsi a libera scelta.

Per maggiori informazioni vedi Programma/Contenuti

Calendario dei seminari

• 4 marzo Vincenzo Balzani – Univ. Bologna
  Il ruolo della Scienza in un mondo fragile
• 9 marzo Claudio Franceschi – Univ. Bologna
  Nutrizione e Salute: dai neonati ai centenari
• 11 marzo Antonio Genovese – Univ. Bologna
  La globalizzazione e le trasformazioni nei rapporti sociali, familiari e nelle relazioni di vita
• 16 marzo Marco Ciardi – Univ. Bologna
  La fuga dalla realtà: l'economia vista dalla storia della scienza
• 18 marzo Mariagrazia Contini – Univ. Bologna
  Progetti di esistenza “sobria”. Contro lo spreco di parole, sentimenti, relazioni
• 23 marzo Dario Braga – Univ. Bologna
  Dalla ricerca spontanea alla ricerca applicata (e ritorno)
• 25 marzo Andrea Segré – Univ. Bologna
  Lezione di (eco)stile: sprecare, consumare, vivere
• 30 marzo Francesco Dondi – Univ. Ferrara
  Etica, scienza e ambiente: verso la cultura della responsabilità
• 8 aprile Pietro Greco – SISSA Trieste
  L'idea pericolosa di Dante e Galileo: far conoscere tutto a tutti
• 13 aprile Simone Martini – Univ. Bologna
  Impronte che non si cancellano: Internet, strumenti di memorizzazione e riservatezza
• 15 aprile Marco Taddia – Univ. Bologna
  Frodi scientifiche, errori e fiducia nella scienza
• 20 aprile Andrea Cavalli – Univ. Bologna
  Le malattie tropicali dimenticate e la ricerca farmaceutica
• 22 aprile Giuliano Pancaldi – Univ. Bologna
  Sapere e saper fare. Riflessioni su scienziati e imprenditori
• 27 aprile Laura Calzà – Univ. Bologna
  Cellule staminali e medicina: fra conoscenza e business
• 29 aprile Margherita Venturi – Univ. Bologna
  Dall'atomo all'uomo: un meraviglioso viaggio nella complessità
• 4 maggio Giovanni Perini – Univ. Bologna
  Manipolare la vita tra prometeismo e bioetica
• 6 maggio Nicola Armaroli – CNR Bologna
  Energia per il XXI secolo: dati, prospettive, scelte individuali, responsabilità
• collettive 11 maggio Giovanni Nicolini – Parroco della Dozza
  Quando sono debole, allora sono forte

Incontro organizzato, da EGOCREANET ON-NSA Network c/o laboratorio Ricerca Educativa Dipartimento di Chimica - Università di Firenze, in collaborazione con Consorzio Eurosportello Confesercenti e TINNOVA Azienda Speciale delle Camere di Commercio di Firenze e Prato per l'Anno Internazionale della Biodiversità. Obiettivi:

• Sviluppare il pensiero critico nella scienza e l'arte, per promuovere la comprensione della complessità degli equilibri naturali che generano la diversificazione del sistema vivente, quale risposta evolutiva ai cambiamenti dell' ambiente.
• Focalizzare la attenzione sulla perdita di diversità biologica che provoca una diminuzione di plasticità di adattamento al cambiamento dell' eco-sistema, che oggi consegue ai processi di inquinamento ed alle modificazioni del clima, effetti che complessivamente vanno a incidere pesantemente sulla effettiva sostenibilità del modello industriale di sviluppo.
• Favorire una opportunità di condividere proprie idee, riflessioni ed esperienze, per poi esplorare come far progredire e diffondere, sia con l' arte che con la scienza, la necessita di rigenerazione della diversità biologica e di miglioramento dell' eco-sistema, al fine di sostenere una nuova progettualità coerente con le necessita vitali dello sviluppo futuro.
• Valutare le strategie di riconversione della PMI della produzione meccanica e agricola allo scopo di ottimizzare lo sviluppo della Knowledge Based Bio-Economy, guidato dalla rigenerazione della biodiversità e dalla riduzione dell'inquinamento nell'ecosistema.

Per maggiori informazioni e dettagli sul programma e su come raggiungere la sede dell'iniziativa, scarica il file locandina
10 marzo 2010 - c/o Sala Ferri, Vieusseux - Palazzo Strozzi - Piazza Strozzi 1, Firenze (IT)

Riceviamo richieste specifiche di manuali per le corrette procedure igieniche in campo alimentare. Questo sito ovviamente non si occupa di procurare e spedire manuali o altro.

Volentieri però indichiamo in generale alcuni documenti consultabili on line su:

Prassi igienica per la manipolazione alimenti ASL 3 Torino

Prassi igienica per le imprese agricole - CIA - Confederazione Italiana Agricoltori

FORMULE PER NON ALIMENTARE LO SPRECO
ANTEPRIMA NAZIONALE

LUNEDI' 15 FEBBRAIO, ORE 21.00
SALONE DEL PODESTA', PALAZZO RE ENZO.
NELL’AMBITO DELLA PRIMA EDIZIONE DEL GREEN SOCIAL FESTIVAL

da un’idea di Volpe&Sain - Lagunamovies
spettacolo di e con: Andrea Segrè e Massimo Cirri
canzoni e musiche originali di Mirco Menna
eseguite dal vivo con Massimo Tagliata
immagini: Francesco Tullio Altan
scenografie: La Pillola
regia: Angelo Generali

Lo spreco “en espace”: ovvero, una conferenza scenica per guardare lo spreco “allo specchio”, scomporlo in una formula semplice e rifletterne, come in un gioco del rovescio, un pubblico elogio. Perché lo spreco, a determinate condizioni, può convertire la sua valenza negativa, schiudendo insospettabili sentieri verso la strada maestra dello sviluppo sostenibile e solidale, della sobrietà e della reciprocità, della gratuità...

Vedi maggiori info vedi dettagli progetto .

La Rete di Associazioni per la sostenibilità ambientale a Persiceto presenta: “Stili di vita eco-sostenibili”
Incontri e Laboratori gratuiti aperti a tutti - Da Febbraio a Maggio 2010

FEBBRAIO 2010 “ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE: SI COMINCIA DAI BIMBI”
Due incontri informativi e un laboratorio pratico di cucina per fornire consigli ed indicazioni su una corretta alimentazione.

• “Cibo spazzatura? ...No, grazie”
  La cultura dello zucchero, dei prodotti confezionati ed altre pratiche scorrette sono ormai entrate in ogni casa e riuscire a proporre ai nostri figli una alimentazione sana è spesso un’impresa ardua. Un genitore informato, riuscirà a dare una valida alterativa a queste malsane abitudini alimentari.
  Mercoledì 10 Febbraio 2010 ore 20,45 presso Spazio Aperto - Centro per le Famiglie,
  via Matteotti 2, San Giovanni in Persiceto (BO)
  


• “Come difendersi da coloranti, conservanti, dolcificanti!” Come riconoscere un alimento di qualità?
  Durante l'incontro verranno forniti consigli per imparare a riconoscerei più comuni additivi alimentari e capire qual è il reale pericolo per la nostra salute correlato con l’assunzione di tali sostanze.
  Mercoledì 17 Febbraio 2010 ore 20,45 presso Spazio Aperto - Centro per le Famiglie,
  via Matteotti 2, San Giovanni in Persiceto (BO)

La Regione Emilia-Romagna e il progetto “Pane e internet”: corsi gratuiti di informatica per l’inclusione digitale

“Pane e internet: corsi per navigare e vivere con la rete” è un’iniziativa che si propone di incentivare, tramite corsi di formazione gratuiti, l’accesso e l’utilizzo del computer e di internet, considerati requisito fondamentale per lo sviluppo sociale ed economico di ogni cittadino.

Il progetto rientra nelle attività previste dal “Programma operativo 2008 del Piano Telematico dell’Emilia-Romagna 2007-2009”(Atto deliberativo di G.R n.601 del 28/4/2008), in modo particolare nell’ambito della “Linea Guida 7: riduzione del knowledge divide”. La Regione Emilia-Romagna ha recepito il Programma Europeo E-Citizen di alfabetizzazione informatica, in risposta all'e-Europe 2005 Action Plan ed alle indicazioni del piano Europeo i2010.

Leggi qui i particolari del progetto e il calendario eventi.

Giovedì 28 gennaio 2010 alle ore 16,30 presso la Cineteca di Bologna inizia MANGIABILE, una serie di incontri dedicati alla corretta alimentazione e al consumo consapevole organizzato dall’Assessorato Agricoltura nell’ambito di Consumabile, la campagna della Regione Emilia-Romagna che promuove stili di consumo e di vita sostenibili.
La nostra salute, ma anche quella del pianeta in cui viviamo, sono il frutto delle nostre scelte quotidiane. Locale, tipico, biologico, solidale: è questo il cibo che fa bene al corpo e all’ambiente. Un invito a diventare “Consumatori Abili” capaci di conoscere ciò che mangiamo, riconoscere ciò che si produce nel nostro territorio e le produzioni rispettose dell’ambiente.

Queste le date e i temi degli incontri:

• Dal produttore al consumatore. La spesa a km zero. Le esperienze dei GAS e dei Mercati contadini
  Bologna 28 gennaio, ore 16,30 - Cineteca di Bologna, via Riva di Reno 72
  Seguirà la proiezione del film “Terra Madre” di Ermanno Olmi
  
• Cosa metto nel carrello? Conoscere i meccanismi della distribuzione e della pubblicità per un consumo consapevole
  Bologna, 3 febbraio, ore 16,30 - Cineteca di Bologna, via Riva di Reno 72
  
• Esperienze e esempi di orti urbani. Le innumerevoli virtù delle erbe aromaticheinerbio (BO) 18 febbraio ore 15,30 - Cooperativa Sociale L'Orto, via Marconi 2/b Minerbio
  
• Alimentazione mediterranea, stagionale, sostenibile. Un presidio per la salute
  Forlimpopoli (FC) 18 febbraio ore 16,30 - Casa Artusi, via Andrea Costa 27
  
• Il Parmigiano Reggiano. Storia, valore nutrizionale e funzionale
  Soragna (PR) 27 febbraio ore 10 - Museo del Parmigiano Reggiano, Corte Castellazzi via Volta, 5
  
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Al termine di ciascun incontro seguirà una degustazione di prodotti locali.

Gli eventi sono rivolti a cittadini, educatori e operatori del settore.

La partecipazione è gratuita. E’ gradita l’iscrizione tramite la segreteria.

Segreteria organizzativa:
ALIMOS SOC. COOP. (ex Centrale Soc. Coop. Agr.)
Via Dell'Arrigoni, 60 - 47023 Cesena (FC)
Tel. 0547.415158 - Fax 0547.415159
e-mail: info@alimos.it

Il CENTRO LAVORATORI STRANIERI CGIL – BOLOGNA e il
CIRCOLO PD ENRICO BERLINGUER
promuovono una Cena a sostegno del Corso di lingua italiana per Stranieri 2009.

E' una bellissima iniziativa e per tutti un'ottima occasione di incontro culturale e di conoscenza reciproca. Si terrà

sabato 12 dicembre 2009 - ore 19.30
presso la Casa del Popolo Calari, in via De Carolis, 17 - Bologna

Per informazioni e prenotazioni scarica il file di Invito cenacorsoitaliano2009

Seconda edizione del "PREMIO COMPRAVERDE 2009", destinato alle pubbliche amministrazioni che si sono distinte per aver attivamente contribuito alla diffusione degli Acquisti Verdi convinte della forza di questo strumento come mezzo per ridurre gli impatti delle proprie attività sull’ambiente e sulla salute dei cittadini.

Il “Premio annuale CompraVerde” si propone di incentivare, diffondere e valorizzare le migliori esperienze di Green Public Procurement presenti sia sul territorio nazionale che lombardo, all’interno di due sezioni distinte e due categorie di premiazione.

Puoi scaricare il BANDO e la Domanda di Partecipazione

Portare alla luce prodotti e servizi innovativi ed efficaci azioni di comunicazione relativi al comparto del Biologico: questi gli obiettivi di “Bio. Fare&Comunicare”, il Premio Nazionale promosso da FederBio, in collaborazione con Buonitalia, che verrà assegnato a settembre nell’ambito di SANA, il 21° Salone Internazionale del Naturale (Bologna, 10-13 settembre).

Vedi info, regolamento, e modulo per la partecipazione.

E' il concorso di NaturaSì e B’Io per SANA 2009 (Bologna, 10-13 settembre).
Inventa la ricetta di un piatto a scelta tra primo, secondo e dolce, con ingredienti biologici, senza utilizzare i fornelli e valorizzando la qualità dei prodotti biologici, l'utilizzo delle materie prime naturali, delle erbe aromatiche e delle marinature come alternativa alla cotura con i fornelli. A te la capacità e l'inventiva di mescolare ingredienti e sapori rigorosamente bio.

Vedi dettagli e modalità di partecipazione.